Ananas Victoria / Piña victoria / Baby Pineapple
Petit ananas à la peau jaune-orange qui a une saveur plus douce et plus sucrée que l’ananas classique. Cet ananas est particulièrement juteux.
Es una piña pequeña de piel amarilla-naranja que tiene un sabor más dulce y azucarado que la piña normal. Esta piña es muy jugosa.
The baby pineapple which has a yellow-orange skin is sweater than bigger pineapples.
Carambole / Carambola / Star fruit
La pulpe de la carambole est charnue, juteuse, parfumée rafraîchissante et à une saveur légèrement acidulée. Une fois coupée sa forme d’étoile à cinq branches est très appréciée en pâtisserie.
La carne de la carambola es carnosa, jugosa, perfumada, refrescante y tiene un sabor acidulado. Una vez cortada su forma de estrella de 5 ramos se utiliza en pastelería.
Green star shapped fruits used in pastry which flesh is juicy, perfumed and refreshing.
Citron vert / Lima / Lime
L’écorce des citrons verts est mince et verte, leur pulpe, sans pépin, est très juteuse et plus parfumée que celle d’un citron.
La cáscara de la lima es delgada y verde, su carne, sin pepita, es muy jugosa y más perfumada que la del limón.
Hard green lemon very juicy and perfumed.
Fruit de la passion / Fruta pasión / Passion fruit
Petit fruit de forme ronde à la peau couleur pourpre. Sa pulpe jaune très sucrée renferme de nombreuses petites graines.
La fruta pasión es redonda y pequeña con una piel gruesa morada, su carne es amarilla y contiene pequeñas semillas. Su sabor es muy azucarado.
The passion fruit is round and small with a thick purple skin. His yellow flesh with lots of small seed has a sweet taste.
Goyave / Guayaba / Guava
La goyave renferme de nombreuses graines très dures, nichées dans une chair dont l'arôme et la saveur évoquent la pêche et la fraise.
La guayaba tiene en su carne, que huele y sabe a fresa y melocotón, numerosas pequeñas semillas.
Round and green/yellow fruit with a juicy flesh which smells and tastes like strawberry and peach.
Grenadille / Grenadilla / Sweet grenadilla
Il appartient à la famille du fruit de la passion, il est orangé avec une coque plus grosse et un goût sucré et acidulé.
Esta fruta pertenece a la familia de la fruta pasión, es anaranjado con una piel más gorda y un gusto más acidulado y azucarado.
This fruit belongs to the passion fruit family, it is orange with a thick skin. It is sweet and acidulated.
Kumquat / Kumquat / Kumquat
Sa chair, légèrement orange à un agréable goût acidulé, son écorce est aussi comestible.
Su carne, naranja tiene un gusto acidulado, se puede comer su cáscara.
Very small and sweet citrus fruit which skin can also be eaten.
Mangoustan / Mangostan / Mangousteen
Sa pulpe qui a la forme d’une mandarine est sucrée et tendre avec une saveur incomparable.
De forma redonda y color oscuro, su carne cuya forma se parece a la de una mandarina es muy azucarada y tierna con un sabor incomparable.
Brown and round fruit which flesh looks like a mandarine. This is a sweet fruit with an incomparable flavour.
Papaye / Papaya / Papaya
Sa pulpe jaune clair à rouge orangé est parfumée et sucrée, elle entoure une cavité centrale remplie de petites graines noires et molles.
Su carne amarilla clara o anaranjada es perfumada y azucarada rodea una cavidad central llena de semillas negras.
His yellow to red flesh perfumed and sweet, encircles plenty of black seeds.
Physalis / Physalis / Physalis
Baie ronde de 2 à 3 cm de couleur jaune-orangé qui est contenue dans une enveloppe de couleur verte. C’est un fruit très utilisé en pâtisserie.
Baya redonda de 2 a 3 cm de color anaranjada que estan contenidas en una envoltura verde. Es una fruta muy utilizada en pastelería.
This yellow-orange round berry from 2 to 3 cm which has a green shell, is used in pastry.
Pitaya / Pitaya / Red pitaya
Sa chair est translucide et contient des petites graines noires. Si le goût du rouge est plutôt fade, celui du jaune est très sucré.
Su carne es translucida y contiene pequeñas semillas negras. El sabor de la pitaya roja es más sosa que la de la pitaya amarilla que es más azucarada.
This beautiful fruit which is red with green leaves, is also called dragon fruit.
Ramboutan / Rambutan / Rambutan
Le ramboutan est recouvert de longs poils rouge-orangés aux reflets verts, sous sa coque chevelue on découvre un fruit proche du litchi.
El rambutan es cubierto de largos pelos rojo-anaranjado con reflejo verdes, debajo de esta cáscara encontramos una fruta cercana del litchi.
Red fruit closed to the lychee which has a red skin with green hairs. It has a sweet taste with a watered pulp.
Tamarillo / Tamarillo / Tamarillo
Le tamarillo a une belle couleur rouge sombre et une peau brillante qui recouvre une pulpe juteuse qui a un goût proche de celui de la tomate.
El tamarillo tiene un color rojo sombrío y una piel brillante que cubre una carne jugosa que sabe a tomate.
The tree tomato has a beautiful dark red colour and a bright skin which covers a juicy flesh that tastes like tomato.
Tamarin / Tamarindo / Tamarind
Le tamarin est une gousse qui renferme des graines dures entourées d’une pulpe marron devenant pâteuse à maturité et dont le goût est à la fois sucré et acide.
El tamarindo tiene una cáscara dura y marrón y una carne marrón pastosa cuando llega a maturidad que tiene un gusto azucarado y acido.
With a shell which looks like a big and brown peanut, the tamarind has a soft and brown flesh which is sweet and acidulated.
